Bílkoviny
Chcete konečně zhubnout?
Nechte si sestavit dietní jídelníček přímo pro Vás!
Více na: www.JakZdraveZhubnout.cz
nebo na: www.ZdraveDietyNaHubnuti.cz
Nechte si sestavit dietní jídelníček přímo pro Vás!
Více na: www.JakZdraveZhubnout.cz
nebo na: www.ZdraveDietyNaHubnuti.cz
Jsou nevyhnutelně potřebné pro náš organismus. Jsou tvořené 23 aminokyselinami,
ze kterých 8 tělo nedokáže samo vyrobit. Musí je dostat ve stravě. Tělo nedokáže odkládat bílkoviny do zásoby. Musí je rozkládat, přičemž vznikají toxické látky a pro organismus je velmi namáhavé tyto látky odbourávat. Živočišné bílkoviny jsou vysoce náročné na energii při zpracování a vzniká z nich mnoho odpadu. Navíc obsahují i mnoho tuků. Například s každým gramem bílkovin v masných výrobcích sníte 1,2g tuku.
Rostlinné bílkoviny jsou téměř bez tuků a navíc s nimi tělo dostane i hodně vitamínů, minerálů a vlákniny. Stále více se dokazuje, že rostlinné bílkoviny pro život postačí. Pokud se ve vašem jídelníčku nachází hodně živočišných bílkovin, váš trávící systém je přetížený a brzy se ohlásí poruchou funkce. Prvním příznakem může být řídká stolice, nebo výrazný problém se zácpou. Velmi mnoho živočišných bílkovin ve stravě způsobuje nedostatek vápníku, hořčíku, zinku, vyčerpává zásobu B vitamínů. Součastně vzniká látka amyloid, která se ukládá ve tkanivu a vede k degeneraci tkaniv. Velmi mnoho živočišných bílkovin ve stravě vede ke vzniku žlučníkových a ledvinových kamenů a k odvápňování kostí.
Nejzdravějším zdrojem bílkovin pro člověka jsou semena rostlin, luštěniny, obilniny, ořechy, ryby, maso malých zvířat. Velmi vhodná je bílkovina ze sóje. Obsahuje až 9 esenciálních aminokyselin a neobsahuje cholesterol. Sója by měla být součástí vaší stravy, protože blokuje volné radikály, brání buňky těla proti stárnutí a chorobám – obsahuje látku genistein , která je považovaná za univerzální protirakovinový činitel. Navíc snižuje riziko srdcových záchvatů, mrtvice, ucpávání cév a pomáhá tělu uchovávat vápník. Chcete-li to všechno ze sóje využít, musíte ji jíst denně!